NUESTRA PRIMERA COSECHA

Esta fue nuestra primera regalía a los funcionarios del Sena regional guajira de nuestros productos cosechado en la unidad acuícola el cual fue una entrega de un kilo de orocromis ssp (tilapia roja), con esto queremos que sepan que estamos trabajando y manteniendo en funcionamiento lo que el Sena nos entrego al principio que observen que estamos creciendo y avanzando con paso firme, los comentarios al respecto fueron muy bueno, quedaron contentos por el regalo lo cual nos anima a seguir adelante.

CONGRESO DE ACUICULTURA

Sin discusión esta fue una experiencia muy enriquecedora para nosotros, en este congreso pudimos aprovechar al máximo todas las conferencias y las recomendaciones que los conferencistas daban al momento de su exposición , que bueno que participemos en estas programaciones por que así se enriquece nuestro conocimiento y conocemos muchas forma de que implementan en otros lugares donde también tienen el mismo sueño que nosotros en lo cual estos recomendaciones y ensayo nos permiten trabajar también en al pro – desarrollo de nuestra región y así avanzar todos junto. Estos conocimientos son muy importantes para nosotros como aprendices.

NUEVAS ESTRATEGIAS

A veces pensamos que solamente podemos comer el pescado entero o en filete, pero no es asi. asi como la carne de res, cerdo, hasta la de pollo se puede comer en distintas formas como salchicha, chorisos, gutifaras,carne para hanburgesa y salchichonn, tambien ahora ya podemos comer la carne de pez en estas divercidades, asi lo pudimos observar en el congreso nacional de acuicultura que al ponerlas degustaciones las personas que las consumian podemos decir que hay un campo abierto para estos productos derivados de los peces ( tilapia- trucha-cachama). se puede decir que el SENA se sobro en este congreso con estos deliciosos productos que fueron realizados en las deferentes regionales.